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Comment créer des cocktails dignes d'un Oscar

Comment créer des cocktails dignes d'un Oscar


Épatez vos invités avec des boissons préparées spécialement pour les nominés aux Oscars de cette année

Cocktails à faire pour les Oscars.

Personne ne devrait être sans cocktail en regardant un film - et personne ne devrait être sans cocktail de spécialité tout en recherchant vos films préférés aux Oscars de ce week-end. Nous nous sommes donc tournés vers l'experte de la boisson et du cinéma, Jen Marshall, la gérante du bar du Brooklyn, N.Y. Cinéma Nitehawk. Marshall est chargé de préparer des cocktails artisanaux pour accompagner la programmation de films de NItehawk chaque semaine (et bien sûr, les dîners qui y sont servis).

Cliquez ici pour le diaporama de 5 cocktails dignes d'un Oscar

"J'aime être inspiré par les films [quand je fais des boissons]", dit Marshall. "Ensuite, quand vous le buvez, vous avez l'impression de faire partie d'une blague à l'intérieur." Ainsi, en abordant la programmation des films nominés aux Oscars de cette année, elle a pris en compte les décors des films et des personnages, et a essayé de les assortir à des boissons. Prendre la Cocktail pays des bonbons pour le cinéma Django Unchained — un cocktail sucré et méridional nommé d'après la plantation du film.

Mais tous les films ne se prêtaient pas à des boissons spéciales, a-t-elle déclaré – mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas penser en termes de bière et de vin. Par exemple, pour Zero Dark Thirty, Marshall a décidé de devenir sombre et mystérieux avec le Founder's Porter pour accompagner le dîner "composé" de salade d'agneau et de concombre.

Pour plus d'inspiration cocktail pour la soirée des Oscars de cette année, cliquez avant pour trouver des recettes de cocktails pour Django Unchained, Les Bêtes du sud sauvage, Les sessions, Le maître, et Royaume du lever de lune.


Veut un cocktail hawaïen? Essayez cet incroyable Recette de cocktail à la mangue et au rhum Maui. Cette boisson alcoolisée est super rafraîchissante et délicieuse. Si vous cherchez une nouvelle recette d'alcool, jetez un œil à celle-ci.

Cette boisson est tellement bonne et super facile à faire. Aucun mélangeur requis pour ce cocktail juste un shaker. Préparez un délicieux et délicieux cocktail au rhum avec ce cocktail hawaïen à la mangue Maui. Pas besoin de passer des heures à chercher une recette de boisson alcoolisée quand on peut la réaliser.

Cocktail facile avec rhum, mangue et ananas. C'est une excellente boisson pour vous ramener à Hawaï. Boisson alcoolisée rafraîchissante à siroter au bord de la piscine, pour des fêtes, un cocktail / happy hour ou tout simplement pour un délicieux cocktail.


Comment créer votre propre cocktail signature

Vous pouvez préparer des cocktails classiques avec suffisamment de compétence et vos capacités à casser une bière sont inégalées. Mais ce sont les boissons de tout le monde. Qu'en est-il de ton boisson signature ? Qu'en est-il d'une boisson que vous pouvez appeler la vôtre, peut-être littéralement, parce que vous l'avez nommée d'après vous-même ?

Il existe des milliers de liqueurs, d'amers, de jus et de tout ce qui peut être mélangé pour créer un nombre presque infini de nouveaux cocktails. Trouver un point de départ peut être intimidant. C'est pourquoi la première étape de votre parcours de création de cocktails consiste à toujours être repoussé par le terme «mixologue». Maintenant que vous êtes correctement dégoûté par ce terme de connard, la première étape consiste à .

Remixer les classiques

Les cocktails classiques comme les martinis et les margaritas ont été construits sur des principes simples et facilement reproductibles qui ont résisté à l'épreuve du temps. Leur seul avantage pour vous, en tant qu'aspirant inventeur de cocktails, est qu'ils sont dotés d'une structure intégrée. Vous savez que le gin, le vermouth sec et peut-être un soupçon d'amer à l'orange sont les éléments constitutifs d'un martini classique. Mais ils ne sont pas gravés dans le marbre. En gardant les mêmes mesures à l'esprit, remplacez l'un de ces blocs de construction par quelque chose de similaire et tout à coup, votre voyage pour inventer quelque chose de tout nouveau a commencé. En modifiant légèrement un cocktail préexistant, vous êtes comme un scientifique, échangeant des morceaux d'ADN pour voir ce qui arrive au singe.

"Mon Dieu. Vous l'avez rendu prétentieux."

Si vous préparez un Martini, vous pouvez remplacer le vermouth par un peu de sherry. Un Gin and Tonic peut avoir un spritz de citron au lieu de citron vert. L'ajout de ces petits rebondissements peut vous faire basculer dans une nouvelle direction créative et un nouveau profil de saveur. C'est comme faire du vélo avec des roues d'entraînement jusqu'à ce que vous en ayez l'idée. Conservez simplement de petites modifications aux anciennes normes jusqu'à ce que vous ayez suffisamment de confiance pour vraiment commencer à expérimenter.

Quand il s'agit de remplir votre bar, à peu près tous les mixologues [repousse un soulèvement sec] dont les conseils ont trouvé leur chemin en ligne recommande d'acheter des liqueurs haut de gamme. Mais vous n'avez pas d'investisseurs qui ouvrent leur portefeuille pour acheter une bouteille de whisky à 150 $. Donc, jusqu'à ce que vous atteigniez le Powerball, achetez ce que vous pouvez vous permettre.

Les outils

La culture du cocktail a son propre ensemble d'outils et de gadgets comme n'importe quelle autre entreprise passionnée - Shakers! Jiggers ! Passoires ! Agitateurs ! Muddlers ! Presse-agrumes ! Il y a des ensembles de 11 pièces, des ensembles de 13 pièces, des ensembles de 16 pièces, des ensembles de 18 pièces. Vous pourriez dépenser une fortune pour vous acheter les outils nécessaires pour accomplir essentiellement la même chose que lorsque vous étiez enfant en vous mélangeant un verre de lait au chocolat. Sans parler du fait que vous procurer un ensemble de haute qualité pourrait coûter une fortune.

Si tout le reste échoue, confiez simplement le travail à de minuscules travailleurs.

Heureusement, Sarah Mitchell, la gérante du Lab Bar, l'un des meilleurs points d'eau de Londres, a compilé une liste d'outils alternatifs que vous avez probablement qui traînent et qui remplacent adéquatement ceux que les barmans utilisent pour préparer des milliers de cocktails par an.

Mesurer/Jigger: Coquetier

Shaker à cocktails: Bouteille thermos

Pilonneur: Petit rouleau à pâtisserie/Bout d'une cuillère en bois

Presse-agrumes: Presser à la main

Cuillère à mélanger: Longue cuillère à café/Fourchette manche

Passoire: Passoire à thé

Étant donné que personne n'a possédé de coquetier au cours des 50 dernières années, vous pouvez utiliser à la place un verre à liqueur ou, mieux encore, l'anneau de cuillères à mesurer que vous avez laissé dans un tiroir de cuisine depuis si longtemps que vous êtes presque sûr qu'il est venu avec l'appartement.

À la réflexion, n'ouvrez pas ça. Il y a des fantômes là-dedans.

Apprendre à équilibrer les ingrédients

Comprendre les nuances de individuel ingrédients vous aide à développer une meilleure idée de la façon dont ils se mélangeront dans un verre. Jim Meehan, propriétaire de PDT, l'un des bars à cocktails les plus renommés de New York, suggère de vous familiariser non seulement avec les saveurs de chaque ingrédient, mais aussi avec leurs parfums. Après avoir sélectionné un spiritueux de base, il appelle les notes qu'il détecte dans chaque ingrédient suivant sa "feuille de route pour adapter un cocktail à ce produit".

En d'autres termes, faites confiance à votre langue pour vous aider à déterminer quelle combinaison d'ingrédients fonctionne le mieux. Cela semble assez simple, mais même cela pourrait être un peu trop avancé si vous ne faites que tremper vos orteils dans le jeu des cocktails.

Ou y tremper les orteils de quelqu'un d'autre.

Mixologue de célébrités [bâillons] Eric Alperin simplifie encore l'équation en suggérant que vous considériez les ingrédients non pas comme des morceaux individuels mais comme des catégories plus larges que vous pouvez mélanger et assortir à votre guise jusqu'à ce que vous obteniez quelque chose qui fonctionne.

Sucré (sirop simple, sucre brut, vermouth sucré, jus)

Fumé (bourbon, tequila, cannelle)

Ainsi, un Manhattan serait un Strong (whisky de seigle), un Sweet (vermouth sucré) et un Bitter (Angostura bitters). Une margarita serait une Smoky (tequila), une Sour (jus de citron vert) et une Sweet (agave) et peut-être une Bitter (amers d'orange). Une fois que vous commencez à considérer les recettes de cocktails comme une série de pièces interchangeables avec lesquelles vous pouvez jouer à votre guise au lieu d'un texte sacré qui doit être strictement respecté, vous pouvez vraiment commencer à innover.

OK, peut-être que nous devons d'abord passer en revue le terme « innovation ».

Si vous voulez les conseils les plus pratiques, conçus spécifiquement pour aider les novices en cocktails à mieux comprendre comment équilibrer les saveurs, nous nous tournons vers Sarah Mitchell du Lab Bar de Londres. Elle recommande de pratiquer l'équilibre en réduisant les enjeux pendant que vous essayez de faire un verre de limonade avant d'utiliser de précieuses bouteilles d'alcool. Une bonne limonade nécessite un équilibre minutieux entre ses trois ingrédients : l'eau, le jus de citron et le sucre. Trop ou trop peu de l'un des trois peut gâcher l'expérience. Nous avons tous en tête une idée précise du goût d'une bonne limonade. Utilisez cette image de perfection en incorporant les ingrédients petit à petit, en poussant lentement la saveur vers votre limonade idéale. Si le résultat final est trop liquide, trop sucré ou trop acide, eh bien, les ingrédients au total ne vous coûtent pas plus de cinq dollars, alors continuez à faire les choses correctement.

Il s'avère que la limonade est Cocktail Making 101.

Les détails essentiels de la création de cocktails

Une grande partie de ce que vous avez lu jusqu'à présent a été un mélange de théorie et de conseils pratiques sur la façon de préparer la prochaine grande boisson qui balaiera la nation, vous laissant seul responsable de millions de gueules de bois si cela devait s'aggraver. Mais nous en avons fini avec la théorie. Désormais, tout est question de conseils concrets que vous pouvez immédiatement appliquer à l'invention de votre cocktail signature.

Par exemple, ne mettez jamais de pain de viande dans votre boisson.

D'abord, la glace. Vous ne pensez probablement pas beaucoup à la glace que vous utilisez pour vos cocktails, et pourquoi devriez-vous le faire ? C'est juste de l'eau gelée qui rend la boisson froide. Remuez-le, secouez-le, jetez-le et continuez.

Si c'est ce que vous pensez, demandez-vous ceci : pourquoi chaque cocktail que vous commandez dans un bon bar ou un bon restaurant est accompagné de ces gros cubes de glace qui sont magiquement transparents d'une manière que vos bacs à glaçons Dollar Store ne peuvent pas reproduire? Ces cubes ne sont pas seulement pour montrer qu'ils jouent en fait un rôle énorme dans la fondation d'un cocktail.

Les cubes de style barman fondent beaucoup plus lentement que la glace ordinaire, ce qui aide à maintenir une dilution et une température uniformes. Les glaçons que le distributeur de glaçons de votre réfrigérateur crachent sont bons et fonctionnent à la rigueur, mais si vous voulez vraiment donner à votre cocktail maison un aspect et un goût professionnels, voici une astuce : que vous utilisiez un bac à glaçons bon marché ou du silicone dope plateaux qui font d'énormes sphères, le vrai secret est dans l'eau. Au lieu de remplir le moule avec de l'eau du robinet, portez l'eau filtrée à ébullition, puis remplissez votre moule ou votre bac à glaçons et congelez comme d'habitude.

N'oubliez pas de les décongeler pendant la nuit avant utilisation.

Cela ralentit la formation de la glace et permet la libération de minuscules bulles d'air qui troubleraient normalement un glaçon. La glace est l'ingrédient fantôme qui influence tout à l'arrière-plan de presque tous les cocktails que vous avez déjà goûtés et que vous préparerez. Traitez-le avec le même respect que le reste de vos ingrédients.

Les boissons longues ou hautes (ainsi appelées parce qu'elles sont généralement servies dans un grand verre) sont généralement des cocktails où une boisson non alcoolisée comme un jus ou un soda est enrichie d'alcool, est adoucie par la dilution de la glace. Un raccourci pour établir les ratios dans un long drink est 2:1:1 - c'est 2 onces d'alcool pour 1 once d'acidité et 1 once de douceur.

Les boissons courtes, où l'alcool était mélangé à de l'alcool, ne doivent généralement pas dépasser 4 onces au total - 3 onces d'ingrédients plus 1 once de glace diluée.

Si vous ne faites que servir de la bière, assurez-vous que la glace est à l'extérieur.

Selon Joel Lee Kulp, propriétaire de deux bars populaires de Brooklyn, de nombreux cocktails classiques prouvent que vous n'avez pas besoin de plus de trois ingrédients pour préparer une bonne boisson. Ainsi, lorsque vous concevez votre propre cocktail signature, restez simple. Kulp suggère pas plus de cinq ingrédients. Les saveurs seront plus faciles à équilibrer et une liste d'ingrédients courte rendra la boisson plus facile à reproduire pour les invités.

En règle générale, vous devriez construire des cocktails sur une base de 50 ml d'un alcool de base, ce qui équivaut à un peu plus d'une once et demie. Soyez avare avec tout le reste. Lorsque vous commencez, il serait sage d'ajouter votre alcool de base à la fin après avoir ajouté vos ingrédients moins chers dans le shaker. De cette façon, si vous avez foiré les proportions de produits bon marché comme la grenadine ou le vermouth, vous n'aurez pas à jeter votre liqueur de base chère avec. Il est toujours plus facile d'ajouter que de soustraire.

En parlant de shakers, James Bond a un goût terrible pour les martinis. Les martinis ne doivent jamais être secoués. Les seuls cocktails qui méritent un shake vigoureux sont ceux qui incluent des jus de fruits, comme les cocktails longs mentionnés précédemment. L'agitation assure une dilution plus uniforme de la glace, ce qui donne un cocktail plus lisse. Les jus sont plus denses que les liqueurs, les amers ou les vins fortifiés que vous utiliseriez dans un cocktail comme un martini ou un Manhattan. Les cocktails de jus ont besoin de la violence d'un bon shake pour combiner ces densités disparates. Les cocktails purs, comme le martini de James, doivent être mélangés.

Il doit être si joli, vous voulez peigner ses cheveux.

Le taux d'urgence

Si tout le reste échoue et que tout ce que vous avez fait est vraiment nul, il suffit de brancher quelques ingrédients dans cette formule pratique conçue par les animateurs de Cooking Channel. Boissons avec Alie & Georgia et vous pourrez vous appeler un mixologue [barf].

1 oz de liqueur (vous pouvez également remplacer un meilleur apéritif comme l'Angostura ou un vin fortifié comme le vermouth doux/sec)

Alors commencez à vous entraîner, car la prochaine fois que The Modern Rogue viendra dans votre ville, vous nous devrez à tous un verre. Ou cinq. Aussi, nous devrons nous écraser sur votre canapé.


2. Commencez avec des variantes

La façon la plus simple de jouer à Mr. Drunken Potato Head est de faire des variantes de cocktails classiques. Duecy aime faire des substitutions à un seul ingrédient : « Ils échouent rarement, et vous pouvez continuer à expérimenter pour trouver une combinaison que vous préférez. » Elle cite un Negroni, avec ses proportions égales de trois ingrédients &mdash gin, Campari et vermouth doux &mdash comme un bon point de départ. Lorsque le gin a été remplacé par du whisky, le Boulevardier a été inventé. Échangez le vermouth sucré du Boulevardier contre du sec, et maintenant vous avez le Old Pal. Si vous échangez un ingrédient que vous n'avez jamais vu utilisé auparavant &mdash comme peut-être cette tequila houblonnée que j'aime tellement &mdash le tour est joué ! un nouveau cocktail vient d'être inventé.


Nos meilleures recettes de cocktails sans alcool

Vous n'avez pas besoin d'alcool pour faire un bon cocktail ! Ces cocktails sans alcool sont tout aussi amusants et délicieux que leurs homologues alcoolisés.

Relatif à:

Photo par : Jason Clairy ©Cairy Productions Inc.

Photo par : Jeffrey Neira ©2014 Médias visuels du bassin versant. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Jackie Alpers ©2014 Television Food Netword Tous droits réservés

Photo par : Stephen Murello ©Stephen Murello

Margarita sans alcool

Lorsque vous avez envie d'une margarita rafraîchissante et sucrée mais que vous ne voulez pas d'alcool (ou que vous êtes d'humeur pour une boisson à tout moment de la journée avec un parapluie amusant), sortez votre mélangeur et commencez ici.

Mocktail Thé-Tini

Les thés glacés ont tendance à se diluer à mesure que la glace dans votre tasse fond. Trisha résout ce problème en secouant son simple thé au citron sucré au sirop dans un shaker avec de la glace et du mdash et en filtrant le thé réfrigéré dans un verre à martini pour un cocktail sans alcool parfait.

Vierges Marie

Ina saute la vodka dans ce mocktail inspiré de Bloody Mary, ce qui en fait le choix parfait pour le petit-déjeuner ou un brunch sans alcool.

Mock-tail tropical pétillant

Avec beaucoup d'ananas et de mangue, ce mocktail pétillant vous transportera instantanément sous les tropiques. La douceur du fruit est équilibrée avec juste un peu de bière de gingembre épicée et de jus de citron vert acidulé.

Cocktail Martini au chocolat

Appel à tous les amateurs de chocolat ! Bobby amplifie le lait au chocolat classique avec une douceur supplémentaire et de la glace pilée pour une boisson qui rappelle une coulée de boue gelée. Mieux encore, il le sert dans un verre à martini et un mdash avec un rebord saupoudré de chocolat !

Cocktail sans alcool aux canneberges et à la lime

Ce mocktail au sirop de canneberge maison et au jus de citron vert frais est acidulé, légèrement sucré et complètement rafraîchissant.

Rafraîchissement de sirène

Certains des meilleurs cocktails vous transporteront sur une île ensoleillée dès la première gorgée. Pourquoi un mocktail devrait-il être différent ? Ce punch sucré et rafraîchissant vous rappellera l'océan et le mdash et une touche de jus d'ananas lui donne juste un soupçon de saveur tropicale.

Fausse Colada

Transformez votre seltzer préféré à la noix de coco en une pina colada vierge pétillante.

Simili Pamplemousse-Pom Paloma

Cette boisson gazeuse rafraîchissante remplace la tequila par un agréable jus de pamplemousse et de grenade.

Spritzer Mangue-Lime

Cinq minutes et cinq ingrédients suffisent pour préparer deux de ces boissons non alcoolisées. Assurez-vous d'opter pour la bière au gingembre (par opposition au soda au gingembre). C'est plus épicé et c'est l'équilibre parfait pour une mangue sucrée.

Rickey cerise-lime

Vous ne manquerez pas le gin (ou le bourbon) avec ce mocktail inspiré du Rickey. Il est doux, pétillant et garni d'une meule de citron vert. Quoi ne pas aimer ?!

Mock Apple-Cider Sour

Jouez au mixologue avec cet aigre-doux pétillant. La garniture de zeste d'orange flambé fournit un soupçon de fumée pour imiter le goût boisé du whisky.

Orangeade au miel

Kardea fabrique un sirop simple à partir de jus d'orange fraîchement pressé et de miel et l'utilise pour habiller de l'eau de Seltz nature et réfrigérée. Le résultat? Une gorgée sucrée et rafraîchissante qui est bien meilleure que n'importe quel cocktail.

Fausse Mule

Vous ne manquerez guère la vodka avec cette effervescente mule de Moscou. La garniture au gingembre confit ajoute un peu de sucre et d'épices.

Cocktail sans alcool

L'orange sanguine, le thym et la bière de gingembre (elle est sans alcool) rendent ce cocktail sans alcool léger, lumineux et rafraîchissant. Si vous ne l'avez jamais essayée, la bière au gingembre est une alternative plus épicée et plus intensément aromatisée au soda au gingembre, et elle est également délicieuse seule.

Glacière pamplemousse et noix de coco de Sunny's

Vous n'avez pas besoin d'une tonne d'ingrédients pour préparer une excellente boisson mélangée. Sunny le prouve avec son mocktail à 3 ingrédients. Elle mélange du jus de pamplemousse, de la crème de noix de coco et du nectar d'agave pour une gorgée sucrée et rafraîchissante qui plaira à coup sûr.

Margaritas vierges à la mangue

Sortez le mixeur ! Ree&rsquos mélangeant des barbotines rafraîchissantes à la mangue et à la margarita. Elle utilise du soda citron-lime pour donner à ce mocktail glacé simple et rapide une saveur familière.

Spritzer aux canneberges

Vous n'avez besoin que de 4 ingrédients simples et d'un peu de glace pour préparer ces jolies boissons mélangées sans alcool si savoureuses.

Limonade aux épices d'hiver

Transformez une simple limonade maison en une gorgée sans alcool digne d'une fête en ajoutant du gingembre frais, de l'anis étoilé et des bâtons de cannelle.

Mimosa à la crème d'orange

En mixologie, c'est bien d'avoir le choix. Et les boissons mélangées non alcoolisées ne font pas exception. Prenez tout ce que vous avez sous la main (vin mousseux sans alcool, cidre mousseux ou soda au gingembre) et utilisez-le pour compléter une simple crème à l'orange maison pour une boisson pétillante et délicieuse.

Infusion de couvée

Le punch parfait pour l'automne de GZ&rsquos est composé de cidre de pomme, de sirop d'érable, de purée de poire et de beaucoup de cannelle moulue. Une touche de cidre pétillant donne à cette boisson sans alcool quelques bulles, lui donnant l'impression d'être une boisson pétillante mélangée.

Mock Mango Fizz

Fruité et rafraîchissant, ce mocktail à la mangue a tous les attributs d'un cocktail à l'exception de la tequila.


Comment faire du punch margarita à la pastèque

Ajouter des glaçons à la pastèque dans le verre.

sauf pour le rosé. Agiter vigoureusement pendant 10-15 secondes. Verser le mélange sur les cubes de pastèque.


Daiquiri

Ingrédients: Rhum blanc, jus de citron vert fraîchement pressé, sucre

Passé: À l'heure actuelle, l'une des boissons les plus bâtardes, le daiquiri original n'est pas venu dans un engin de type Slurpee sur le bar arrière. Il aurait été inventé dans la ville de Santiago de Cuba par un Américain pendant la guerre hispano-américaine. Au début des années 1900, il avait fait son chemin vers l'Amérique où il est devenu la boisson préférée de tout le monde, de JFK à Hemingway (bien que le «Hemingway Daiquiri» soit maintenant une variante légèrement différente). C'était également la boisson préférée de feu Sasha Petraske, l'une des personnalités les plus influentes du renouveau des cocktails modernes, qui a aidé ses clients à apprendre comment cette boisson devrait être fabriquée.

Pourquoi c'est un classique : « Le Daiquiri est une délicieuse combinaison de sucré, aigre et fort. Très facile à faire, mais tout aussi facile à gâcher. C'est le « Hey chef, fais-moi l'omelette parfaite » du monde des barmans. »—Laboy

Recette d'entrée :

2 onces de rhum blanc
1 oz de jus de citron vert fraîchement pressé
¾ oz de sirop simple

Mélanger les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et bien agiter. Passer dans un coupé.


Cocktails du week-end : cette recette de thé glacé à la pêche et à la vodka donne à l'heure du thé un tout nouveau sens par Donna John

Le thé glacé à la pêche n'a rien de nouveau. Mais faites-le avec à la pêche Vodka et c'est un tout nouveau jeu de balle.

Cuisine : Américaine
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 5 minutes

Ingrédients

  • thé sucré ou non sucré fraîchement infusé (essayez cette recette de thé glacé)
  • vodka à la pêche
  • tranches de pêches fraîches, pour la garniture (facultatif)
  • feuilles de menthe fraîche, pour la garniture (facultatif)

Voici comment le faire :

  1. Remplissez un verre de glaçons.
  2. Versez 1 à 2 shots de vodka à la pêche.
  3. Verser le thé pour remplir le verre. Remuer.
  4. Garnir de tranches de pêche et de menthe fraîche, si désiré.

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Comment créer le cocktail parfait

La formule de base pour créer un cocktail est 2::1:1, dit Burian. Ajoutez 2 parties d'alcool, 1 partie de sucré et 1 partie d'acide dans un shaker et secouez les ingrédients sur de la glace. Filtrez dans un verre avec des glaçons, puis ajoutez votre garniture. (Si vous voulez quelque chose d'un peu plus léger, consultez ces recettes de cocktails à faible teneur en alcool.)

Choisissez un ingrédient dans chaque colonne pour créer votre propre mélange signature.

Esprits : Vodka, Gin, Bourbon, Lillet, Aperol, Campari, Tequila, Mescal, Ros&# xE9,  ou vin mousseux

Doux : Sirop simple (faire bouillir à parts égales le sucre et l'eau et laisser refroidir), Sirop infusé (sirop simple avec des herbes, des épices ou du thé infusé), Cube de sucre (broyé pendant le broyage), Agave, Miel, Sirop d'érable, Sirop de grenade, Sirop de Dattes, Grenadine

Acide: Citron, Citron Vert, Pamplemousse, Arbustes (sirops à base de vinaigre)

Finisseurs : Romarin, Basilic, Estragon, Sauge, Huile de noix ou de chanvre, Jalapeños, Piments du Chili, Grains de poivre arc-en-ciel


Les meilleures recettes de boissons infusées au THC

Nous avons échantillonné des dizaines des meilleures recettes de boissons infusées au THC et avons réduit notre liste de recommandations pour nos boissons infusées à la marijuana préférées aux suivantes :

Cocktails au rhum

Les cocktails au rhum infusés à l'herbe associent la riche sensation en bouche du beurre de cannabis à la finale chaleureuse du rhum. Pour des goûts plus riches et plus complexes, essayez des rhums plus foncés dans ces recettes.

Cocktails Bourbons

Nous avons essayé de préparer de nombreux cocktails au bourbon infusés au cannabis. Certains de nos favoris sont ci-dessous. Faites-vous plaisir avec ces boissons, elles descendent remarquablement facilement.

Applejack / eau de vie de pomme

Applejack a des racines profondes dans l'histoire américaine. En 1760, George Washington écrivit à la Laird Company pour lui demander sa recette d'applejack, qu'elle lui fournissait. Ol’ George a lui aussi fait pousser du chanvre. On ne sait pas s'il les a jamais consommés tous les deux en même temps. Mais nous aimons penser qu'il l'a fait. C'est pourquoi nous avons fait cette recette. Vous pouvez échanger d'autres boissons alcoolisées telles que du bourbon, du rhum ou de la vodka si vous aimez cette recette de cidre de pomme. Le rhum Captain Morgan a une belle finition ici aussi.

Boissons au beurre de cannabis (sans alcool)

Si vous recherchez des boissons infusées à l'herbe qui ne contiennent pas d'alcool, essayez cette excellente recette de chocolat chaud maison. Il est incroyablement riche et soyeux, et le coup de THC vous réchauffera encore plus.


Voir la vidéo: Oscar çok mutlu very happy oscar